了解这些铁皮石斛的功效与作用，养生更健康

铁皮石斛是中医文化中一颗璀璨的珍珠。 过去主要以野生栽培为主，但产量比较少，只有达官贵人才能享用。 现在人工栽培的情况越来越多，老百姓也能得到铁皮石斛的滋养。 事实上，铁皮石斛很多人听说过，也吃过，但大多数人不太了解铁皮石斛的功效和作用。 今天小编推荐几个一般的效果和作用。 如果想降低血糖、帮助消化、提高免疫力的话，铁皮石斛是不错的选择哦。

01,铁皮石斛的效果和作用

一.提高免疫力

目前很多人免疫力下降，身体也趋于亚健康，日常生活中建议适当使用铁皮石斛来增强人体免疫功能。 马口铁石斛含有丰富的多糖，对人体免疫系统有积极作用，有助于改善身体虚弱状况，提高身体质量，能很好地平衡疾病，使身体处于健康活跃的状态。

二.辅助降血糖

铁皮石斛具有促进胰岛素分泌的作用，能有效降低血糖，适用于糖尿病患者。

三.促进消化

马口铁石斛有促进消化的作用，是胃疼和胃胀常用的生药。 当然也用于处理幽门螺杆菌，所以现在可以治疗各种胃炎和胃溃疡的疾病。 其次可以促进胃液分泌，提高胃的排出能力，达到促进消化的作用。

02,铁皮石斛的食用方法和用量

1、煎汤

铁皮石斛平时是作为健康食材使用的，吃的时候也可以直接煎汤喝。 最好是取20克铁皮石斛，放入锅中，加入适量清水煎煮后服用。 煎好后服用石斛的时候，可以一起吃里面的食物。 另外，石斛这种食材平时也可以泡水喝。 如果能继续喝下去，对维持人体健康也有很大的好处。

2、煮粥

新鲜的铁皮石斛平时也可以用来煮粥。 制作时将鲜铁皮石斛切成碎末，将鲜牛肉切碎后用料酒食用盐腌制，淘米下锅，加入石斛和清水煮制粥。 在快煮粥的时候放入牛肉粒煮，煮好后取出直接吃就可以了。

3、炖菜

使用石斛炖汤也是一般的吃法。 炖汤的时候，可以和新鲜的鸭子一起吃。 需要准备一只鸭子、二十克石斛、二十根虫草、五十克瘦肉。 将鸭子处理干净后切成块状放入汤锅，放入准备好的石斛和虫草，瘦肉中加入洋葱、生姜料酒和适量清水，火烧后用中火慢炖，两小时即可。