霍山石斛是什么？哪里产地，为什么被称为九大仙草之首？

霍山石斛是什么？哪里产地，为什么被称为九大仙草之首？主要产于太平畈乡，而太平畈乡位于安徽省六安市霍山县，野生霍山石斛基本生长在悬崖峭壁的石缝隙和山林树干以及山谷岩石上。霍山石斛可以大大改善人体SOD（延缓衰老的主要物质）水平非常适合经常熬夜、大脑使用、烟草和酒精过多、身体虚弱的人。霍山石斛对于明目效果非常好，并且能够有效的调理阴阳、壮阳补肾、美容驻容，达到保健和寿命效果的地理标志的产品

霍山石斛生长的地区只在安徽霍山县太平畈乡，在这里霍山铁皮石斛和霍山米斛的采摘加工已有几千年的历史。两千多年前的《神农本草经》记载，石斛“久服厚肠胃，轻身延年”，从那开始时候起，霍山石斛就成为中国历代都是皇亲国戚追捧的养生“上药”，也成为现在养生人士宠爱的养生佳品。

霍山石斛历史悠久效果显著现代人尊称为““健康软黄金”，用霍山石斛进行加工的饮品——枫斗，被称为“枫斗之王”被誉为“中华九大仙草之首”，“救命仙草”。如今，霍山石斛以独特的药效和适用不同人群进行广泛。霍山石斛核心产区太平畈乡属中部山区，山地陡峭，山谷陡峭。 海拔800多米以上。高海拔环境过滤以及空气污染杂质，土壤渗水性高，通风好，霍山石斛属于气生根植物，在空气中的游离氮吸收养分，入土则腐，更不能被水浸泡，而独特的深山小气候为霍山石斛发展成为研究石斛中最好的品类管理提供了基础。

从组成上看，霍山石斛不仅有效成分含量高，而且更有利于人体吸收。现代社会科学技术分析研究结果可以表明，霍山石斛多糖含量明显高于普通石斛，且结构更加清晰、构成一个简单，稳定性更强，能在人体内发挥完整的作用，石斛多糖含量也比其他地区石斛高出数倍。

在霍山独特的气候条件下，霍山石斛在生长过程中长达5年之久，深受气候节律、植物形态、口感等因素的影响，因此具有鲜明的特征：枝干坚实饱满，含水量低，富含胶质，有嚼劲，无残留物，余味甘甜。这是中国其他石斛具有不可比拟的，也是霍山石斛品质发展形成的关键。

霍山石斛生产中独具特色的“23种加工技术”，包括精选杂质、分选、洗涤、卷绕、紧胚、烘烤、反复烘烤等工序，使水分均匀干燥至8%以下。 其营养成分固化、坚硬、脆，部分纤维根保留在茎基部，与茎分开倾斜，形成翘起的龙头和翘起的凤尾，呈现出独特的“龙凤尾”形状。这种中国传统方法炮制技艺被列入安徽省非物质进行文化历史遗产，传统设计制作技艺流程，也决定了霍山石斛的不可替代性。

专家表示，要保证霍山石斛的质量，种源、水土、气候、种植和生产技术等因素是必不可少的。正是因为这些特定环境因素的独特性和不可取代性，才形成了霍山石斛产品质量的道地性的关键影响因素和真正重要原因。