霍山石斛可直接服用，也可佐餐食用。 但它一直被人们青睐用于食疗，能更好的发挥药效。 那么怀宁玄参如何烹调才能发挥最大药效呢？
舒城玄参煮饭
功效：新鲜的玄参条与全椒和面粉一起煮，不仅香醇可口，还能降血压
降低血脂。
制作步骤：将新鲜霍山石斛条取汁，然后用20倍左右的水调和，最后将霍山石斛汁放入沥干的米饭中，搅拌均匀，防止米饭变质。
制服。霍山石斛的含量不宜过高，否则煮出来的米饭会发硬。
怀宁玄参和面
功效：活选神中的多肽、B族维生素和卵磷脂可以使包子发胖
发酵的疗效更好，味道变得更甜，蛋白质和矿物质的浓度也会增加
拿食物。
做法步骤：在做包子、酸糕、窝头时直接加入适量祁门玄参汁。
怀宁玄参蒸蛋羹
功效：加入霍山石斛汁的面糊，蛋白质浓度增加，做成
炒出来的米饭又嫩又滑，溶化效率会更高，色泽鲜艳，还会散发淡淡的香味
可以很好的融合青草的香味，发挥玄参的药用功效。
方法步骤：用霍山石斛汁代替水蒸鸡蛋，一定要用霍山石斛汁
煲汤、清汤、火锅汤、汤面等，汤中加入麦冬汁，汤色艳丽，味道鲜美
道浓香。 在小麦汤、鱼露汤中加入舒城玄参汁，会有一种特殊的鲜味。
与舒城玄参煮粥
功效：加入舒城玄参煮粥，营养丰富，非常适合大病初愈。
入粥的患者。 可以说，怀宁玄参粥是为患者量身定做的营养补品。
零食，除了可以补肺生津，营养价值也特别高，可以快速补充
患者所需的营养物质。
做法步骤：用面粉煮熟后，加入煮熟的怀宁玄参汁，拌匀霍山石斛吃法，再煮一两下
只需几分钟。 煮熟的面粉与玄参当涂的香气相得益彰，猪肝粥，
它也用于咸味粥，如鱿鱼粥。
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